Am 09. November. 2008 war es wieder soweit. Die Bäckerei Traublinger GmbH lud zum 3.“ Tag der offenen Tür“ in den Münchner Osten ein. Bei strahlendem Sonnenschein fanden ca. 12000 Besucher aller Altersgruppe den Weg nach Heimstetten und nutzten die Gelegenheit, sich selbst ein Bild von Bäcker-/Konditorenberuf zu machen.
Von 10.oo Uhr bis 17.oo Uhr präsentierte die Firma ein buntes Programm mit vielen Angeboten. Die Besucher konnten bei Führungen durch die Backstube die Herstellung von Plundergebäck, Krapfen, Quarkbällchen, Baumkuchen und Torten sowie Weihnachtsstollen, Elisenlebkuchen und Weihnachtsplätzchen miterleben. Während sich die Großen für die Weihnachtsbackstube interessierten, fanden die Kinder in der Kinderbackstube und der Bastelecke Abwechslung und Unterhaltung. Außerdem bewunderten die Zuschauer die hohe Kunst des Marzipan-Modellierens und des Zuckerziehens.
Beim Gewinnspiel warteten 250 Preise auf die Teilnehmer, darunter eine Winterreise und ein Wochenende mit einem Audi TT sowie viele Gutscheine für ausgesuchte Spezialitäten der Bäckerei Traublinger. Der Radiosender Arabella sorgte mit einer Band den ganzen Tag für gute Stimmung und bot auf der Bühne ein buntes und abwechslungsreiches Programm. Es gab auch eine Reihe informativer Ausstellungen, wie z. B den Rohstoffstand, „Au backe Zukunft Stand“ mit Berufsinformationen für Bäcker, Konditoren und Fachverkäuferinnen oder den IKK-Stand mit der Möglichkeit, Körperfett, Blutdruck und Herzfunktion prüfen zu lassen.
Der„ Fitness Experte“ Klaus Ruscher , mit dem die Bäckerei Traublinger GmbH auch im Jahre 2009 wieder den Traublinger Fitness Cup startet, war ebenfalls vor Ort. Die Mitarbeiter der Bäckerei Traublinger GmbH waren sehr auskunftsfreudig und hoch motiviert, den vielen Besuchern ihre Arbeit zu erklären. Nach Bezug der neuen Produktionsanlagen im Jahre 1999 wurde zum 1.Mal der „Tag der offenen Tür“ in Heimstetten organisiert. Die Bäckerei – Konditorei Traublinger GmbH wurde vom Bäckermeister Josef Erber im Jahre 1912 in Freising gegründet. Aus einem anfänglich mit 3 Mitarbeitern bestehenden Pachtbetrieb ist mittlerweile ein leistungsfähiger Betrieb mit 22 Verkaufsstellen und 130 Mitarbeitern geworden.
Unser Dank gilt allen Mitarbeitern und Sponsoren, die erneut zum Gelingen des "Tages der offenen Tür" beigetragen haben.
