Die Bäckerei Traublinger GmbH konnte am 14.12.2007, nach 2001 und 2003, bereits zum dritten Mal den begehrten Staatsehrenpreis für hervorragende Backwarenqualität – überreicht durch Landwirtschaftsminister Josef Miller – in Empfang nehmen. Seit 2001 wird dieser Preis jährlich durch das Bayerische Staatsministerium für Landwirtschaft und Forsten verliehen. Kein anderes Bundesland hat ein derart hochwertige und vergleichbare Auszeichnung eingeführt. Um diese begehrte Auszeichnung zu erreichen ist es notwendig dauerhaft hervorragende Ergebnisse bei den Qualitätsprüfungen des bayerischen Bäckerhandwerks zu erfüllen.

In die Wertung kommen nur Betriebe die über mind. 5 Jahre Top-Ergebnisse bei der Brotprüfung der jeweilig angehörenden Bäckerinnung abgelegt haben. Die unabhängigen DLG-Prüfer prüfen die Backwaren anonym – das Gebäck ist nur mit einer Nummer versehen – und geben die Ergebnisse direkt an den Landesinnungsverband weiter.

Dass wir erneut zu den Preisträgern gehören freut uns sehr. Dieses Ergebnis zeigt wie wichtig es ist nur die besten Rohstoffe zu verarbeiten und sich immer wieder kontinuierlicher Qualitätskontrollen zu unterziehen.

Unser ganz persönlicher Dank geht an alle unsere Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen. Ohne diese engagierten Kolleginnen und Kollegen wäre diese Traumergebnis in ganz weite Ferne gerückt. Dafür nochmals unseren herzlichsten Dank.