Alle Zutaten werden zu einem Teig verarbeitet. Nach der Teigruhe werden die einzelnen Teigstück zu einem Strang geformt. Aus einem zweiten Strang werden die Ohren geformt, d.h. das Teigstück auf einer Seite spitz zulaufen lassen und mit dem Messer einschneiden. Beide Teigstück so legen wie auf dem Bild gezeigt wird. Den Hasen mit Eistreiche anpinseln und das gekochte, gefärbte Ei einlegen.